思乡情:舌尖上的冒菜

家乡,对于每一个来说,都是梦里面时常出现的场景,那些熟悉的人,熟悉的事情在脑海中一闪而过,或温暖,或柔情,或是感动,或是莫名地忧伤,只因思乡之情在瞬间爆发,只想品尝一下家乡的美食,譬如舌尖上的冒菜,它对于众多在外地的四川人来说,就是一种熟悉的家乡味觉。

冒菜,它代表着浓烈的家乡情,特别是对于那些远在外地的四川人来说,总是忘不了家乡冒菜,素的清新,荤的解谗,汤汁讲究,浸润着汤汁的美食在嘴里咀嚼着,回味着,那舌尖上的冒菜更是一解思乡情愁,令人倍感欣慰!所以,你不难理解为何蜀烩冒菜在国内众多城市都有加盟店,只因那里都有许多四川人。

非但如此,他们还邀请好友一同来品尝,吃一下自己家乡的美食,介绍其来历,谈及营养的丰富与全面,再聊一聊冒菜与火锅的因果关系,在那份热气腾腾的饭桌中,此情浓浓,此谊融融……谁说在异地他乡就不能吃到地道的家乡美食呢?

在现代化的钢筋水泥丛林之中,有时人的心灵就格外地脆弱起来,似乎曾经视为理想的标杆一下子就变得不再重要,反而那份舌尖上的冒菜,瞬间就唤醒了你生命中最为宝贵的事物,譬如家,譬如亲人,譬如冒菜,仿佛所有的一切都不再重要,只想一个人安静地品尝着,回味着那种浓郁的思乡之情。

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